Hieronder een overzicht van de producten die we de afgelopen jaren gemaakt hebben met druiven of met ander fruit uit onze moestuin/boomgaard.
Om de link tussen kunstatelier en onze producten te maken hebben alle producten de naam van een kleur. Deze kleur wordt met de hand op elk product geplaatst.
We zijn slechts een kleine wijngaard en hebben dan ook geen (web)winkel en produceren ook niet voor verkoop. Van sommige producten hebben we soms wel wat te veel. Dat gebruiken we tijdens de lunches (zelfs diners) en proeverijen bij In den Gevert. Een deel geven we graag aan alle vrienden van de wijngaard die ons elk jaar zo behulpzaam zijn op de drukke momenten in de wijngaard (plukken, persen, snoeien).
Maan perenlikeur 2020
De perenlikeur van 2020.
Violet 2019
De wijn van 2019. 100% Cabernet Cortis.
Een geur van kersen en frambozen, maar beslist krachtiger dan je verwacht.
Verjus 2020
Gemaakt van groene druiven.
Vroeg geplukte Cabernet cantor. Koud geperst en gepasteuriseerd.
Heerlijk in de salade en perfect voor een marinade.
Titaan 2019
Een witte wijn van een tafeldruif, die we ook in de tuin hebben. Een vroege van der Laan.
Toch verrassend lekker.
Robijnrood 2018.
Ons eerste wijnjaar leverde direct een krachtige rode wijn op van 100% Monarch.
Gedroogde tomaatjes
Cherrytomaatjes, zwarte peper, knoflook, tijm, zout, olijfolie.
Pruimenjam
We hebben 4 pruimenbomen. We maken elk jaar pruimenjam van de verschillende rassen met suiker (of stevia), honing, limoensap.
Maangeel (Maan)
Heerlijk zoete perenlikeur, perfect bij een nagerecht.
Wijnbladeren gefermenteerd
Wijnbladeren, zout, in weckpot
