Stammen poetsen

Een terugkerend fenomeen in het seizoen is het poetsen van de stammen. De druif is een wilde groeier en vormt overal takken. Ook op de stam. Graag wil je dat de druif al zijn voeding in de goede uitlopers en vruchten stopt. Dat betekent dat nieuwe, ongewenste loten zoveel mogelijk moeten worden voorkomen. Vandaar dat we geregeld door de wijngaard lopen om de stammen te poetsen, oftewel te ontdoen van de nieuwe uitschieters.