Bottelen

De wijn van 2019 is gebotteld. We zijn vooral bezig geweest met de Cabernet Cortis, omdat deze krachtig en smaakvol is met een prettige fruitige geur van kersen en frambozen. De Cabernet Cantor komt mogelijk later nog aan de beurt.

We konden dit jaar gebruik maken van onze nieuwe Enolmatic, die zorgde voor het snel en soepel vullen van de flessen. Uiteindelijk hebben we 150 flessen Violet 2019 gevuld en van een etiket voorzien.