Plukdag 2018

Na een fijne zomer is het dan eindelijk tijd om de druiven te plukken.
Op zondagochtend 10:00 uur staat er een kwieke ploeg klaar, om na het verorberen van een perentaart aan de slag te gaan.

Eerst alle netten verwijderen, want de wespen zijn tot het laatste moment van de druiven weggehouden. Vervolgens per druivensoort alles plukken. Eerst Cabernet Cortis, dan Cabernet Cantor en tenslotte de Monarch. De druiven worden na het wegen op een tafel gelegd om daar uitgezocht te worden en van de steeltjes ontdaan te worden. Uiteindelijk gaat alles met gist e.d. in een ton. Aan het eind van de dag staan dan alle druiven gezellig te borrelen in een ton. Het wijn maken is begonnen.

We genieten dan nog van een fijne afsluitend drankje om te dromen van wat het kan worden.

Bekijk hieronder een fotoimpressie.