100 dagen

Na de bloei duurt het 100 dagen (we kijken niet op een dag meer of minder), totdat de druiven plukklaar zijn. Dus tel met ons mee. En zet de datum in je agenda.

De exacte datum wordt uiteraard ‘in het werk’ bepaald. Dat hangt af van de metingen die we rond die tijd vaak uit zullen voeren. Suikergehalte en zuurgehalte van de druiven zijn dan belangrijke waarden. Zijn de pitjes al bruin is een visuele ‘marker’, die wijst op het rijpen der druiven.

Dus graag zien we je over 100 dagen bij de pluk. Houd de nieuwsbrief in de gaten.